芭樂 (Guava)
芭樂是我們最常吃的水果之一，又稱番石榴、拔仔或那拔仔，芭樂具有豐富的維生素C，同等重量的芭樂及橘子比起來，芭樂的維生素C含量是橘子的2倍。而且芭樂也含有許多令人驚豔的植化素，是一種很有保健功效的水果。
＊選購及保存要領
選購果皮無腐爛，用手稱起來有份量者即可。軟硬度則依個人的喜好選擇。尚未熟透的芭樂很耐放，置於冰箱中可達半個月之久。全年都為產期。
＊哪些人要多吃芭樂
◎想要擁養顏美容的人
芭樂的熱量低，所含的豐富維生素C，是製造皮膚中膠原蛋白的重要因子，因此，充足的維生素C能使皮膚白皙且具彈性，難怪芭樂是愛美的女性愛不釋手的水果。
◎想要遠離慢性病的人
美國農業部(USDA)的研究人員發現，芭樂所含的抗氧化劑總量在水果中算是很高的，如維生素C、beta-胡蘿蔔素、楊梅酸、沒食子酸、芹菜素等個個都是抗氧化高手。芭樂在台灣價廉又物美，是日常生活中一個很好的抗氧化水果，常常食用可以遠離因自由基引起的一些慢性病，如癌症、糖尿病及冠心病等。
＊飲食小叮嚀
◎若有便秘的人不可多吃
在中醫裡芭樂可以治療下痢，而且芭樂屬於溫性的水果，若有經常性便秘的人應少吃。
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